Небольшие естественные леса сохранились только в горных районах. Наиболее густы они в северной части острова Фогу. Остров примечателен тем, что на нем имеются разнообразные микроклиматические условия. В сочетании с высоким плодородием вулканических почв и достаточным количеством влаги это позволяет обрабатывать земли круглый год и наряду с основными продовольственными культурами — кукурузой, фасолью и овощами — выращивать виноград, ананасы, манго, папайю, бананы, персики, апельсины.

Местные апельсинные деревья отличаются тонкокожими плодами. Максимальный урожай с апельсинного дерева составляет до 100 кг. Бананы выращивают только в районах искусственного орошения. На одном гектаре произрастает до 600 растений. Первый урожай бананов с молодого растения снимают через 9—12 месяцев после посадки. Бананы, апельсины и многие другие тропические плоды экспортируются (их собирают немного недозревшими и перевозят на специальных рефрижераторных судах).

Одно из самых интересных культурных растений — ананас. На каждом растении формируется одно соплодие весом от 1 до 3 кг. Созревшие ананасы можно снимать уже через 9—12 месяцев после посадки растения; урожайность достигает 300 ц/га.

На Фогу и некоторых других островах имеются небольшие посадки манго — представителя семейства фисташковых. Манговые деревья разбросанно растут во многих местах. Дважды в год они дают крупные плоды весом до 200 г. Созревают плоды манго примерно через 6 месяцев после цветения. Они служат составной частью рациона питания населения и очень популярны.