Скопления его в водах архипелага имеет сезонный характер. Появляясь в больших количествах с апреля по ноябрь, особенно в июле — сентябре, он становится объектом местного традиционного кустарного и промышленного лова. Из крупных тунцов многочисленны здесь желтоперые и большеглазые, из мелких — полосатый тунец. Промысел, в основном на уду, ведется на расстоянии не более 30 миль от берегов.
Наличие тунцовых стай, которые держатся обычно близко к поверхности воды, определяется визуально или по птицам, сопровождающим их. На современных судах для поисков рыбы используется эхолот. Крупные экземпляры выловленного тунца могут весить от 10 до 50 кг. Ежегодно в стране добывается 4—6 тыс. т этой рыбы. Лов тунца в значительной степени лимитируется дефицитом наживки. Как правило, в период массового подхода тунца в качестве наживки используется круглая сардинелла, которая появляется в водах архипелага с августа по ноябрь. Ежегодный улов ее составляет 1600 т, т. е. 90% всего добываемого в прибрежных водах улова (значительная его часть используется в качестве наживки). В остальное время года ловят ставриду, которая в больших количествах встречается в зоне шельфа. Ставрида хорошо привлекается на свет и вылавливается крючковыми снастями. Общий улов прибрежных видов составляет 1800 т в год.
В водах страны добываются и такие виды, как мероу, каменный окунь, летринус, зубан, и многие другие. Их промысел ведется местными рыбаками в прибрежных водах на вертикальную крючковую снасть.
Немаловажным объектом промысла у берегов Сала, Сан-нколау и Сан-Висенти являются лангусты. Здесь известны три вида лангустов: зеленый, красный, глубоководный, и розовый, или скальный. Первые два обитают на небольших (до 20 м) глубинах и добываются ловушками, сетями и руками. Розовый, или скальный, лангуст отлавливается ловушками на глубинах 200—250 м. В настоящее время общий годовой улов лангустов не превышает 50 т. Большие возможности имеются для отлова кальмаров. В 200-мильной зоне общий запас их составляет 500 тыс. т, а годовой промысел иногда достигает 200 тыс. т. Ночью кальмары поднимаются на поверхность и хорошо привлекаются электрическим светом, образуя при этом плотные скопления, значительно облегчающие промысел.
